18.05.20

Portræt af vores avlere – Leo van Holstein og hans gerberaer

Portræt af vores avlere – Leo van Holstein og hans gerberaer

Hvordan har vores blomsteravlere det lige nu?

Blomster falder ikke bare fra himlen - de skal plantes, dyrkes og høstes med kærlighed og omsorg. Men hvem er de passionerede mennesker, der dyrker alle de smukke blomster til bloomon? Vi har før præsenteret dig for nogle af ”vores” avlere, som vi har et partnerskab med – og hørt dem, hvordan gartnerierne klarer sig under coronakrisen. I dag skal du møde Leo van Holstein.

De har dyrket blomster i Holstein Flowers planteskole siden 1946. Leo van Holstein er tredje generation i familievirksomheden, og han passer de elleve hektar jord og omkring 140 forskellige typer gerberaer – hvoraf de fleste er af egen avl. Holstein Flowers er en af de største gerbera-planteskoler i verden. I de travleste måneder i april og maj håndterer de normalt op til 1,5 mio. blomster. Om ugen! Så hvordan kommer Leo og hans gerberaer gennem krisen?
floral-passport

Hvordan har du det lige nu?

”Rent forretningsmæssigt har covid-19 i den grad givet os grus i maskineriet. Vi stod midt i produktionen i vores travle periode og måtte lynhurtigt bremse blomsternes vækst. Det var vanskeligt, fordi det varme forårsvejr betød, at de allerede var midt i deres vækstfase. Så vi måtte smide en masse blomster ud. Og jeg kunne bare stå og se på med tårer i øjnene.
I øjeblikket går det fremad. Heldigvis har grossister og butikker i Europa åbnet op for handlen igen, og efterspørgslen efter blomster er stigende. Lad os håbe, at tendensen bliver ved.

Til alt held er hele vores arbejdsteam sunde og raske. Og ingen har været syge på noget tidspunkt. Sådan skal det selvfølgelig gerne fortsætte; derfor har vi taget alle tænkelige forholdsregler i firmaet og holder også 1,5 meters afstand til hinanden. Vores ansattes sundhed kommer før noget andet.”
image-1

Hvad har du gjort for at komme igennem krisen?

”Det værste ser heldigvis ud til at være overstået, men følgevirkningerne for virksomheden og vores ansatte er selvfølgelig enorme. Vi forsøger at skære ned på en del af omkostningerne ved at afkorte arbejdsdagen, men har samtidig beholdt hele arbejdsstyrken. Når vi igen kan levere den normale mængde blomster, får vi nemlig brug for alle ekstra hænder. Sammen er vi stærkest.”

Hvorfor er blomster ekstra vigtige i øjeblikket?

”Fordi de er indbegrebet af glæde og godt humør – især lige nu i de mærkelige coronatider. For eksempel plejede jeg hver uge at sende blomster til det firma, hvor min datter arbejder – til deres kontorer og mødelokaler. Hun fik altid masser af positiv feedback. Det er præcis det, blomster kan i et rum – skabe en fantastisk atmosfære.”

Er I begyndt at høste igen?

"Ja, vi er igen begyndt at levere blomster til auktionene. Men færre end normalt. Til gengæld kan vi bruge tiden på at udvikle nye gerberasorter. Det tager omkring tre til fire år at gøre en ny variant klar til markedet. Udviklingen af store nye gerberaer har været vores passion i flere år.”

Så din yndlingsblomst er gerberaen?

"Ja! Min familie tog en bevidst beslutning om at dyrke gerberaer. Fordi de i den grad symboliserer lykke og glæde. Hvis du siger til et barn, at det skal tegne en blomst, ser den næsten altid ud som en gerbera. Blomsten er simpelthen så klassisk i sin form – og alligevel fås den i mange forskellige varianter. Ud over de kendte sorter er der også gerberaer med dobbelte kronblade; de minder meget om dahliaer – bare med spidsere kronblade. Denne særlige type kan du indimellem finde i bloomon-buketterne; her passer de rigtigt godt ind, synes jeg. I jeres lette og elegante markbuketter får hver blomst nemlig plads til at stråle med deres egen identitet.”
Rockstar--6-

Vil du lære andre af ”vores” blomsteravlere at kende og høre om deres passion? Her i bloggen fortæller Marco om sine fritillariaer (vibeæg).